Mraženou zeleninu podusíme s tukem, solí, cukrem a vodou, dokud nebude hotová.
Smíchejte vaječný žloutek, kondenzované mléko, kukuřičnou mouku a 1 polévkovou lžíci.
strouhanku, přidáme k zelenině a krátce povaříme.
Ze zeleninové směsi ve strouhance tvoříme malé válečky, které dokola obalíme strouhankou, necháme vychladnout a upečeme v horkém tuku. Krokety rozložte na ubrousek a podávejte s rajčatovou omáčkou.
