Jarní cibulky očistíme a nakrájíme na kolečka. Bylinky nasekejte nadrobno. V hrnci smícháme kefír, jarní cibulku, hustou smetanu a mouku. Tuto směs za stálého míchání zahřejte a za stálého míchání vařte, dokud nezhoustne. Máslo nalámeme na malé kousky a metličkou ručního mixéru vmícháme do polévky.
Vařečkou vmíchejte vločky červené papriky a bylinky. Dochutíme solí a kmínem a podáváme velmi horké.
