Máslo utřeme s cukrem, přidáme žloutky. Vmíchejte špalkovou čokoládu a mandle, poté vmíchejte mouku a prášek do pečiva.
Z bílků vyšleháme tuhý sníh a vmícháme. Těsto nalijeme do připravené formy.
Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 65 minut. Poté nechte vychladnout.
Vychladlý základ nyní pokapejte (nebo namočte – dle chuti) brandy a potřete hladce rozmíchanou meruňkovou marmeládou. Dortovou polevu rozpustíme a rovnoměrně rozetřeme po povrchu. Tip: V případě potřeby ozdobte např. Mon Cherie nebo podobným.
