Ingredience na těsto smícháme, vypracujeme na plechu a polovinu upečeme. Na náplň smícháme tvaroh, cukr, krupici, smetanu a žloutek. Vmícháme vyšlehaný sníh z bílků, rozetřeme na těsto a dále pečeme.
Mřížka: bílky a cukr ušleháme dotuha. Na dort nandejte mřížku a pečte, dokud vyšlehané bílky lehce nezhnědnou. Dort krájíme na vrstvy nožem namočeným ve vodě a poprášíme vanilkovým cukrem.
