Uvařte těstoviny a dejte stranou. Mleté maso ochutíme solí, pepřem a provensálskými bylinkami a orestujeme na rozpáleném oleji. Smažte na kostičky nakrájenou cibuli a česnek, dokud nebudou průhledné. Přidejte rajčatový protlak a krátce osmahněte. Zalijeme červeným vínem a krátce povaříme. Těstoviny smícháme s mletým masem, naplníme do vymazané zapékací misky, posypeme horským sýrem a oreganem.
Vše pečte v troubě na 200° asi 25 minut (nenechte sýr příliš ztmavnout).
