Jako základ nejprve jemně rozdrťte berušky (rezervujte si 2 ks) válečkem na pečivo a poté dobře promíchejte s měkkým máslem. Vezměte dortový plech s dortovým kroužkem (nastavený na 26 cm) nebo formu a v případě potřeby vymažte tukem.
Na podložku rozetřete směs slunéčko sedmitečné a přitlačte. Na náplň smíchejte v hrnci balíček Jell-O s hrnkem studené vody a nechte asi 10 minut nabobtnat. Mezitím vyšleháme smetanu dotuha a vymačkáme citron.
Po nabobtnání zahřejte želé za míchání, dokud se nerozpustí a nechte trochu vychladnout. Nyní v míse dobře promícháme smetanový sýr, citronovou šťávu, cukr, vanilkový cukr a mírně vychladlé želé a poté vmícháme tuhou šlehačku. Krém rovnoměrně rozetřeme na připravený dortový základ a dáme přes noc do lednice.
Před podáváním odložené berušky najemno rozdrobte a posypte jimi dort. Poté nakrájejte kiwi a ozdobte jimi koláč.
