Špagety uvařte podle návodu na obalu, v případě potřeby přidejte pouze do osolené vody středomořského zeleninového vývaru.
Mezitím si již můžete rozšlehat vejce, nakrájet šunku na velmi tenké nudličky, otevřít plechovku s houbami a slít vodu. Rozpálíme pánev s margarínem, přidáme houby a šunku.
Po osmažení vše dochutíme solí, paprikou, paprikou, kari, česnekovým práškem, čínskou marinádou, sambal oelek a sójovou omáčkou (množství koření dle chuti). Po uvaření a propláchnutí nudlí vlijeme do pánve rozšlehané vejce a hned poté scezené nudle a smícháme kompletní ingredience.
Vše společně smažte asi 5 minut. Nakonec vše dochutíme Maggi a kečupem, dle chuti a podáváme horké.
