Smícháme máslo, cukr a žloutek.
Přidejte mouku, lískové ořechy a 2 lžičky.
skořici a vše uhněteme v těsto.
Těsto dáme do lednice na cca. 1-2 hodiny. Poté z těsta vytvarujte croissanty a dejte na plech vyložený pečicím papírem. Pečeme v předehřáté troubě na 175°C asi 15 minut. Ještě teplé obalíme ve směsi skořice a cukru.
