Z prvních 6 surovin vypracujte kynuté těsto. Necháme 20-30 minut kynout, znovu prohněteme a poté vyválíme na vymazaný plech.
Zatímco těsto kyne, svařte sirup, vmíchejte máslo a krupici a nechte vychladnout. Poté připravte drobky. Vyválené těsto obložíme polovinou drobenky. Na to potřeme vychladlý, ale ne studený sirup. Navrch rozprostřeme zbytek drobenky.
Pro zjemnění můžete posypat rozinkami a plátky mandlí.
Koláč pečte při střední teplotě (175°) asi 25 minut.
