Troubu předehřejte na 180°C. Mělký pekáč vymažte máslem a vyložte pečicím papírem. Mouku, prášek do pečiva a kakao prosejeme do mísy a přidáme 225 g másla, hnědý cukr a vejce.
Smíchejte cappuccino prášek se 2 lžícemi horké vody a přidejte také.
Vše smícháme do hladka, nalijeme na pánev a uhladíme povrch. Pečeme ve vyhřáté troubě asi 35-40 minut, dokud těsto nevykyne. Poté necháme 10 minut vychladnout na pánvi, vyklopíme na chladicí mřížku a sloupneme pečicí papír.
Necháme úplně vychladnout. Na polevu dejte do mísy bílou čokoládu, 55 g másla a mléko a dejte na pánev s vroucí vodou. Za stálého míchání rozpustíme čokoládu. Vyjměte misku z hrnce a prosejte do ní moučkový cukr. Vymícháme dohladka, rozetřeme na těsto a poprášíme kakaem.
Poté nakrájíme na obdélníky. Tip: Při tavení dbejte na to, aby se dno misky nedotýkalo vařící vody, aby se čokoláda příliš nerozžhavila a tím nepoužitelná.
