Naporcované kuře opékejte na pánvi na trošce olivového oleje asi 5 minut bez koření, poté dejte stranou na talíř.
Na stejné pánvi krátce orestujte nadrobno nakrájený stroužek česneku a cibuli, přidejte pesto a zalijte smetanou.
Dochuťte solí a pepřem a vařte na mírném plameni, dokud omáčka nezhoustne podle vašich představ. Do omáčky přidáme maso a krátce podusíme. Zatímco se omáčka vaří, uvařte těstoviny ve velkém množství osolené vody al dente.
