Nugátovou směs mírně zahřejte.
Poté vyšleháme s máslem, vejcem, vanilkovým cukrem, pomerančovou kůrou a solí do nadýchané hmoty. Mouku a prášek do pečiva vmícháme do těsta. Těsto rozdělte na čtvrtiny a vytvarujte válečky o průměru asi 2.5 cm, které nechte hodinu chladit. Nyní rolky nakrájejte na 1/2 cm silné plátky a pokládejte je na plech vyložený pečicím papírem.
Pečeme v předehřáté troubě na 150°C horkovzduch asi 12 minut.
Čokoládovou polevu rozpustíme a namáčíme do ní polovinu vychladlých sušenek.
