| Hřebíček 5 | Česnek lisovaný/nasekaný |
| 5 | Cibule nakrájená |
| 4 polévkové lžíce | Olivový olej |
| Zkumavky 2 | Rajčatové pyré |
| 800 gramů | Rajčata nakrájená a oloupaná (plechovka) |
| 600 gramů | Mleté hovězí maso |
| Čajová lžička 1 | chilli |
| Láhev 1 | Červené víno |
| Sůl a pepř | |
| Bazalka | |
| Oregano | |
| 400 gramů | Šunka sušená (např. Schwarzwaldská tyrolská parma) v malých kostkách |
Na oleji zpěníme cibuli a česnek, přidáme mleté maso a opékáme dozlatova. Přidejte rajčata, rajčatový protlak a víno, promíchejte. Dochuťte solí, pepřem, oreganem, chilli práškem a bazalkou (oregano by mělo mírně převládat).
Vmícháme na kostičky nakrájenou šunku a vše necháme 3 hodiny na mírném ohni provařit.
Nutriční hodnoty na porci:
