Smíchejte lískové ořechy, prášek do pečiva a žloutky. Z bílků, vody, cukru a vanilkového cukru ušleháme tuhý sníh. Do vyšlehaných bílků přidejte lískové ořechy a jemně je vmíchejte. Formu dobře vymažte tukem a vysypte strouhankou. Těsto nalijte do formy a pečte při 170 °C 60 minut.
Pudink připravíme z pudinkového prášku podle návodu na obalu, ale se 100 g cukru. Pudink nechte vychladnout na pokojovou teplotu, za častého míchání, aby se nevytvořila slupka.
Do misky dejte máslo změklé pokojové teploty. Do másla velmi pomalu (nejdříve po lžičkách) vmícháme pudink pomocí mixéru.
Vychladlý koláč rozdělte na tři vrstvy. Máslový krém rozdělte také na třetiny. Na první dortovou vrstvu dejte první část máslového krému.
Navrch položte druhou vrstvu dortu a potřete další částí máslového krému. Navrch položte třetí dortovou vrstvu a celý dort potřete zbylým máslovým krémem.
Pokud vám zbyde trochu krému, můžete dort ozdobit pomocí zdobícího sáčku. Nakonec ozdobíme celými lískovými oříšky.
