Oddělte vejce. Smíchejte mouku, máslo, cukr, lískové ořechy a žloutek.
Těsto dejte na cca 30 minut do lednice.
Poté těsto rozválejte a nakrájejte na proužky – asi 7 cm dlouhé a 1 až 3 cm široké, podle vašich preferencí. Položte na připravený plech. Bílky vyšleháme s moučkovým cukrem do tuha a dáme do vytahovacího sáčku. Ozdobte jím ořechové tyčinky.
Pečeme v předehřáté troubě na 180°C asi 20 minut.
Vyrábí asi 45 kusů.
