Mango a meruňky sceďte zvlášť.
Nechte si 100 ml meruňkové šťávy. Ovoce a meruňkovou šťávu rozmixujte mixérem. Protlak smícháme s cukrem a jogurtem. Přidejte Gelfix podle návodu na obalu (nejprve namočte 4 pláty želatiny a poté přiložte). Poté ochlaďte alespoň 1 hodinu. Krém krátce před podáváním ozdobíme šlehačkou a hoblinkami čokolády.
Tip: Ještě krémověji chutná, když polovinu jogurtu nahradíme šlehačkou.
