Máslo vyšlehejte ručním mixérem na vysokou rychlost do hladka. Postupně přidáváme cukr, vanilkový cukr a sůl.
Míchejte, dokud nevznikne vázaná hmota. Postupně vmícháme 2 vejce. Mouku smícháme s kukuřičným škrobem a práškem do pečiva, prosejeme a při střední rychlosti po dávkách vmícháme do těsta. Vmícháme směs na makový koláč (1 lžičku si odložíme). Do každého vložte 2 papírové košíčky, těsto rozdělte mezi košíčky a vložte na plech do trouby. Pečeme na horní/spodní ohřev 180 stupňů, horkovzdušná 160 stupňů (předehřátá) asi 25 minut.
Poté necháme vychladnout na dortové mřížce. Na polevu smícháme moučkový cukr s vodou a lžičkou makové směsi do husté konzistence. Potřeme jím muffiny a necháme polevu ztuhnout.
