Zahřejte margarín a mouku a vytvořte jíšku.
Postupně přilévejte zeleninový vývar a přiveďte k varu. Nelijte všechen zeleninový vývar najednou a vždy dobře promíchejte, aby nebyly hrudky. Poté přidáme hořčici a zakysanou smetanu a opět přivedeme k varu.
Podle chuti přidejte cukr. Podáváme nejlépe s bramborami a vařenými vejci. Pokud máte rádi hodně omáčky, recept vystačí jen na 2 – 3 porce.
