Do mísy dáme celozrnnou mouku, prášek do pečiva, tvaroh, olej a mléko a mixérem (hnětací hák) vypracujeme na těsto. Těsto rozválejte na vymazaném plechu. Pórek nakrájíme na kolečka, cibuli nakrájíme a česnek prolisujeme. Nakrájenou zeleninu orestujte na másle a dochuťte solí a pepřem.
Nyní na těsto rozetřeme pórkovou směs. Opatrně vmícháme vejce a mléko. Pórkovou směs zalijeme vaječným mlékem.
Vše posypeme sýrem. Pečeme v troubě na 175°C 30 minut.
Kdo má rád, může do pórkové směsi přidat asi 75 g na kostičky nakrájené šunky.
