Kuřecí řízky očistíme a nakrájíme na stejně velké kostky a orestujeme.
Papriky zbavíme semínek a nakrájíme na kostičky, cibuli nakrájíme na menší kostičky a obojí krátce orestujeme.
Dochuťte solí, pepřem, kmínem a mletou paprikou nebo kajenskou paprikou. Přidejte houby (lze to udělat i zmrazené, jen to trvá trochu déle), naplňte pánev vodou a vařte 15 minut. Přes houby se dostane do velmi krémové konzistence, což je také dobré, případně podlijte trochou vody. Poté brambory nakrájíme na malé plátky a přidáme na pánev a opět dusíme asi 2 minuty. Smícháme tvaroh, zakysanou smetanu, pažitku, špetku oleje a dochutíme solí...
Hotovou kuřecí pánev rozdělte a na každou dejte 2 lžíce tvarohové směsi nebo více, podle chuti.
