Žloutky s cukrem a mlékem vyšleháme ve vodní lázni do krémova za stálého míchání, aby vychladly.
Kokosovou smetanu rozpustíme ve smetaně a přidáme ke smetaně spolu se zbylými přísadami.
Vše vložíme do zmrzlinovače a po zmražení dáme do lednice.
Vznikne tak extra krémová zmrzlina.
Podávala jsem spolu s fialkovou espumou (vyšleháme smetanu a fialkový sirup v ISI).
