Máslo utřeme do nadýchané hmoty. Cukr a marcipán prohněteme rukama zvlášť v malé misce.
Do másla přidejte cukrovo-marcipánovou směs a mixujte mixérem asi 20 minut. Prosejeme mouku a krátce promícháme. Z těsta vytvarujte válečky a vtlačte do lisu na cukroví. Plech vymažte tukem, nandejte na něj sušenky a dejte asi na 5 minut do mrazáku. Poté sušenky pečte 12 minut při 180 °C a ihned je vyjměte z plechu.
