Crusty Roll

4.79
★ ★ ★ ★ ★
(2056 hlasů)
Ikona celkového času
Celkový čas: 45 min
Ikona času přípravy
Doba přípravy: 45 min
Ikona výnosu
Dost pro 1 osobu

🍓 Ingredience

1 kostka kvasnice
600 gramů Mouka
200 gramů voda
15 gramů Sůl
200 gramů Mléko
2 polévkové lžíce Bramborová kaše v prášku
jak chceš Extra mouka
10 gramů Máslo

🍽 Návod

Všechny suroviny uhněteme v hladké těsto a vytvarujeme do kulatého tvaru.

Přikryjeme a necháme asi 10 minut odpočinout. Těsto vyrovnejte a odtrhněte 8 kousků.

Každý dva ploché kousky dobře vysypte a položte na sebe. Srolujte tak, aby ve spodní části zůstal ještě otevřený rozparek. Touto stranou položte na pomoučenou kuchyňskou utěrku a přikryté nechte 1 hodinu kynout.

Troubu předehřejeme na 220°C a do trouby vložíme vymaštěný plech s vodou. Kousky těsta pokládejte spodní stranou nahoru na plech s pečicím papírem. Plech vložíme do trouby, po cca 10 minutách snížíme teplotu na 200°C a pečeme asi dalších 20 minut.

Rohlíky by se měly při rozříznutí trochu rozdělit.


📊 Fakta o výživě

Nutriční hodnoty na porci:

Proteiny
🤷
Sacharidy
🤷
tuky
🤷
kcal
🤷
kJ
🤷

📝 Přehled receptů


🔥 Podobné recepty

Roll Roll Obrázek
Roll Roll
★ ★ ★ ★ ★
Roll Obrázek
Role
★ ★ ★ ★
Ring Roll Obrázek
Ring Roll
★ ★ ★ ★
Vinschgau Bread Roll Obrázek
Rohlík Vinschgau
★ ★ ★ ★ ★

⚡ Související recepty

Obrázky s masovou rolkou
Masová roláda
★ ★ ★ ★ ★
Nedělní Roll Obrázky
Nedělní role
★ ★ ★ ★
Spelled Roll a la Mäusle Pictures
Špaldová rolka a la Mäusle
★ ★ ★ ★
Obrázky z kmínové rolky
Kmínová roláda
★ ★ ★ ★