Jahody omyjeme, očistíme a rozčtvrtíme. Mascarpone smícháme s cukrem, vanilkovým cukrem a malinovou pálenkou do hladka.
Krém rovnoměrně rozetřeme na tartaletky. Polovinu tartaletek obložíme trochou jahod, navrch rozložíme zbytek tartaletek a posypeme moučkovým cukrem.