Stuhové nudle uvaříme v osolené vodě podle návodu na obalu al dente. Poté krátce opláchněte a sceďte. Očistěte a omyjte pórek.
Odstraňte 3-4 velké vnější listy a vložte je do vroucí vody asi na 5 minut. Dobře sceďte.
Zbylý pórek nebo pórek nakrájíme na kolečka. Papriku rozčtvrťte a odstraňte semínka. Odstraňte přepážku, omyjte a nakrájejte na jemné proužky. Na pánvi rozpustíme 30 g másla.
Krátce v něm orestujte pórek nebo kolečka pórku a proužky papriky. Poté vmíchejte crème fraiche. Zeleninu smícháme s nudlemi a dáme do mělkého pekáčku.
Lososa omyjeme a osušíme kuchyňským papírem. Poté osolíme, opepříme a zabalíme s okapanými lístky pórku – poklademe na nudle.
Vše posypte vločkami másla. Zakryjte a vložte na mřížku do trouby. Pečeme v předehřáté troubě na 200°C horní/spodní ohřev asi 25 minut. Ihned podávejte.
