Smetanu ušleháme s cukrem dotuha. Postupně vmícháme zakysanou smetanu, créme fraiche a citronovou šťávu. Cantuccini nakrájíme nahrubo.
Nejprve dejte 1/3 mražené ovocné směsi do skleněné mísy (místo ovocné směsi můžete použít i scezené ovoce z konzervy, mně osobně chutná víc). Navrch rozprostřete 1/3 drobky cantuccini a potřete 1/3 smetanové směsi. Tento postup opakujte dvakrát.
Nakonec posypte pár drobky cantuccini. Dezert ze zakysané smetany necháme asi 3 hodiny odležet v lednici.
