Dýni vaříme ve vroucí vodě 15-20 minut, scedíme a nakrájíme najemno nebo rozmačkáme.
Polentu zalijeme horkou vodou a necháme nabobtnat.
Všechny suroviny smícháme v míse, z těsta vytvarujeme čtyři velké burgery a necháme hodinu uležet. Burgery opékejte na rozpáleném oleji 5-6 minut z každé strany. Podáváme s: houskou s řeřichou, plátky rajčat, kečupem a salátem coleslaw.
