Vařte vařené brambory. Cibuli a kyselé okurky nakrájíme na malé kostičky.
Česnek prolisujeme a rozmačkáme s cukrem pomocí vidličky. Jogurt smíchejte s majonézou, citronovou šťávou, hořčicí a směsí česneku a cukru. Přidejte na kostičky nakrájenou cibuli a okurky.
Podle chuti dochuťte pepřem, solí, oreganem, majoránkou a kari a případně ještě trochou citronové šťávy. Oloupané a vychladlé brambory nakrájíme na ne příliš tenké plátky a smícháme s omáčkou. Pozor: Brambory a omáčku promíchejte nejlépe těsně před konzumací.
