Ananas sceďte. Při scezování sbíráme šťávu a poté dolijeme vodou do 1/2 litru. Ananas nakrájíme na malé kousky.
1/3 tekutiny nalijte do mísy a vymíchejte pudinkový prášek, vanilkový cukr a cukr do hladka. Zbývající tekutinu přiveďte k varu, stáhněte z ohně a vmíchejte rozmíchaný pudinkový prášek.
Pudink necháme za stálého míchání vařit alespoň 1 minutu, poté necháme vychladnout. Poté smetanu vyšleháme dotuha. Vmícháme do pudinku spolu s kousky ananasu a podáváme.
