Těsto na pizzu rozválejte co nejtenčí.
Troubu předehřejte na 200°C. Do mísy dejte crème fraiche, mléko nebo sladkou smetanu a špetku soli a míchejte do krémova. Vyválené těsto dáme na plech a potřeme krémem. Nyní oloupejte a nakrájejte zeleninovou cibuli (na kousky nebo kroužky – podle chuti) a na rozválené těsto dejte je a poté slaninu.
Nejprve ale udělejte cibuli, protože se snadno připálí. Nyní vložte plech do předehřáté trouby a pečte tarte flambée při 200 °C.
Každých 5 minut koukejte a poté vyjměte, když chcete zhnědnout. Hotovo. Tipy: Pod těsto dejte pečící papír, aby se nelepilo na plech, a nezapomeňte potřete okraje, abyste si na nich mohli pochutnat.
