Štiku nakrájíme na plátky silné asi 2 cm, vykrojíme kosti a každý plátek ryby obalíme slaninou a okořeníme.
Na tuku opečte závitky ze štiky, nakonec v tuku krátce prohřejte na kostičky nakrájenou papriku a položte kolem naaranžovaných rybích závitků.
Dochutíme worcesterovou omáčkou.
To se velmi dobře hodí k bramborovému salátu.
