Špagety uvařte podle návodu na obalu al dente. Na pánvi rozehřejte 2 lžíce olivového oleje. Orestujte v něm 1 polévkovou lžíci jehličí rozmarýnu a vyjměte. Nyní přidejte mleté maso do pánve a smažte, dokud se nerozdrobí. Otočte teplotu na střední teplotu. Papriku rozkrojte napůl a odstraňte bílou slupku a semínka. Nakrájíme na malé kostičky a přidáme k mletému masu. Cuketu omyjeme a odřízneme stopku. Poté nakrájejte i se slupkou na malé kostičky a přidejte také na pánev. Rajčata omyjeme, nakrájíme na malé kostičky a přidáme je také. Česnek oloupeme a prolisujeme přímo do pánve.
Dochuťte čerstvě mletou paprikou, solí, mletou paprikou a čerstvým rozmarýnem.
Omáčku necháme provařit alespoň 10 minut a poté podáváme se špagetami.
