Řízky zlehka naklepeme, osolíme, opepříme a opečeme na troše oleje na pánvi z obou stran.
Špagety uvaříme al dente.
Béarskou omáčku připravte podle návodu na obalu. Když jsou špagety hotové, sceďte, vraťte do pánve a promíchejte s rajčatovou pastou. Na talíře dejte rajčatové špagety a řízky a řízky přelijte Béarnaise omáčkou.
Podáváme s míchaným salátem.
