Máslo, cukr, vanilkový cukr, sůl, pomerančovou kůru a bílky ušleháme do nadýchané hmoty. Poté vmíchejte mouku.
Těsto rozdělíme na poloviny a jednu polovinu smícháme s kakaem. Ze světlého a tmavého těsta vytvarujte válečky a společně je vložte do sáčku s velkou hvězdicovou tryskou. Smyčky ve tvaru S naneste na připravený plech.
Pečeme v předehřáté troubě na 200°C asi 10 minut.
Vychladlé cukroví do poloviny ozdobíme rozpuštěnou čokoládovou polevou.
