Na středním plameni za stálého míchání rozpustíme cukr, máslo a vodu. Přidejte čokoládu, rozpusťte a poté stáhněte z ohně a nechte 10 minut vychladnout. Čokoládovou směs nalijeme do mísy a vmícháme vejce. Poté přidejte mouku, prášek do pečiva a sůl.
Přikryjeme a dáme na 1 hodinu do lednice. Troubu předehřejeme na 175°C, plech vymažeme tukem (já osobně raději používám pečící papír).
Z těsta tvarujte kuličky velikosti vlašského ořechu a dejte je asi 4 cm od sebe na plech a pečte asi 8-10 min. Pozor: Doba pečení se liší v závislosti na troubě. Je naprosto normální, že se kuličky roztaví na sušenky!
Po upečení nechte 1 minutu vychladnout a navrch přitlačte 1/2 After Eight na sušenku. Jakmile se After Eight roztaví, prošlehejte párátkem (aby nikdo neviděl ten pěkný vzor After Eight).
